Hola chicos, hace unas semanas un cliente de Meaty nos dijo que le habían dicho que las carnes rojas eran mejor que las blancas, y nos pusimos en duda. Hoy gracias a nuestros expertos en este post podrás resolver esta pregunta que tan frecuente es en el mundo del deporte y ver las diferencias de cada tipo.
Carnes rojas:
Para hablar de carnes rojas hay que destacar su alto nivel en proteínas de gran calidad. Además de esto, también contienen un grandes cantidades de hierro, magnesio y yodo.
Entre las carnes rojas, las más populares son las de cerdo, ternera, buey, toro o cordero. Estas tienen un gran indice de zinc, el cual es un nutriente que facilita la asimilación y mantenimiento de la insulina. En conclusión, un buen alimento para el desarrollo muscular.
Entre los aspectos negativos más destacados de este tipo de carne es el elevado indice de grasa que contiene, por ello se recomienda un consumo moderado
Carnes blancas:
En el otro lado de la balanza tenemos a las carnes blancas, las cuales son generalmente de origen avícola como el pollo o el pavo, aunque también destaca el conejo. Estas carnes son muy famosas en el mundo fitness debido a su alto contenido en proteínas pero bajo en grasa. Además contienen gran cantidad de hierro y diversas vitaminas.
Otro factor de las carnes blancas, es que son más económicas que las carnes rojas.
En conclusión podemos confirmar que ninguna es mejor que otra, ya que según nuestros objetivos vamos a consumir una u otra, además de que podemos consumir ambas de forma responsable y sin sustituir la una por la otra.
Desde Meaty os animamos a probar nuestros productos, ya que contamos con ambas carnes en deliciosas hamburguesas.
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Meaty Málaga 